夏日已至，持续出现高温天气，由于天气炎热、湿度加大，各种病原微生物容易滋生繁殖，熟食制品、凉菜、冷食等食品若加工或贮存不当，食用后极易引发食物中毒。正所谓“民以食为天，食以安为先”，食品安全事关群众身体健康，关乎无数家庭幸福。为守住向家食品安全底线、守护百姓“舌尖上的安全”，我镇食安办组织策划一系列活动，通过现场宣传、集中培训、联合监管等方式多措并举，保障食品安全永远在路上。
营造浓厚食品安全氛围
7月份，我镇全面开展了以“食品更安全，身体更健康”为主题的宣传活动，充分利用各种宣传手段，以现场讲解、展板、印发宣传材料、粘贴标语等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣传，以喜闻乐见的形式向民众普及食品安全科普知识，引导群众了解食品安全基本常识，大力营造人人关心、重视食品安全的社会氛围。
培养专业食品安全人员
8月3日，向家镇组织村食安工作协管员、村红白理事会会长、农村厨师、集镇宾馆、餐饮人员、“一中三小”学校后勤主管、幼儿园负责人等召开2022年度农村厨师培训会，并邀请县食安办张再发主任授课。张主任结合身边案例和相关文件精神、食品安全知识进行培训，镇食安办还组织参会厨师进行了统一考试。
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淘汰劣质食品安全产品
会议结束后，我镇联合伍市市场监督管理所工作人员走进大街小巷，对集镇商铺进行食品安全实地检查，重点对酒水饮料、保健品、奶制品等食品的保质期情况和存放情况进行检查，并对从业人员健康证、卫生许可证、价格标注等基本信息进行了检查，针对不合条件的商铺、摊贩要求限时整改，对不合条件且拒绝整改的坚决予以取缔，确保监管工作始终“跑”在风险前面。
下一步，向家镇将继续织牢食品安全防护网，努力提升监管效能，推动相关产业优胜劣汰，更好满足人民群众对美好生活的需要，让保障食品安全的整体水平不断提升。
责编：向家镇党政办
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